Zöldségleves kicsit másképp. Ehhez a leveshez nem kell sem plusz zsiradék, sem túl sok só. Fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Gyerekek számára a leves után második fogásnak tartalmas, hússal készült főételt javaslunk. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók: 1 db…

A mákos édességek nagyon népszerűek, részben azért, mert a mákot változatosan lehet felhasználni. Kiválóan illik például gyümölcsökhöz, lekvárokhoz. Ezt a süteményt a kedvencünkkel, házi eperlekvárral készítettük. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg garantáltan glutén- és laktózmentes…

Sok zöldségféle, kevés hús, könnyű, ízletes "paplan", ami akár körítésnek is megfelel. Tápláló vacsora glutén- és tejmentesen. Hozzávalók: 25 dkg burgonya 25 dkg cukkini 1 db t. v. paprika 1 kis fej lila hagyma 10 dkg darált sertéshús 1,5 evőkanál étolaj 5 dkg apróra vágott gluténtól,…

Ebédre és vacsorára is remek választás lehet ez az ízletes húsétel. A csirkemellet az ananász és a levével készített zamatos mártás dobja fel.   Hozzávalók: 8 szelet csirkemellfilé 2 doboz ananászkonzerv 3 dl gluténtól és tejtől mentes növényi főzőkrém 1 kávéskanál só 5 dkg gluténtól és tejtől…

Sokan vagyunk, akik több dologra is allergiásak. Például pollenekre, ételekre, tejfehérjére. Nem minden esetben elég azonban azokat a dolgokat kerülni, amelyekre érzékenyek vagyunk, a keresztallergia lehetőségével is számolnunk kell. Dietetikus segítségével összefoglaltuk, amit a keresztallergiáról…

A szokásos csőben sült is lehet különleges, ha másképp fűszerezzük. Tápláló, finom egytálétel hús nélkül. Próbáljátok ki! Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 4 db tojás 3 dl laktózmentes tejföl 15 dkg garantáltan gluténmentes, laktózmentes házilag reszelt  kemény sajt diónyi laktózmentes…

Tavaszias előételt készítettünk úgy, hogy a tojást növényi alapú hozzávalókkal egészítettük ki. A tojássárgáját főtt burgonyával dúsítottuk, növényi tejszínnel lazítottuk, ízesítésre frissen vágott metélőhagymát használtunk. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók: 4…

A gluténérzékenyek számára a legnehezebb a kenyerek, péksütemények készítése. Ez a minibriós nagyon jól sikerült! Dióval, mandulával, mákkal ízesítettük, díszítettük.  A mákot a magyar konyhán kívül a francia konyha is használja,  péksüteményeiket szórják meg vele. A gluténmentes lisztből készült…

Megmutatjuk, hogyan készíts gyorsan és könnyen tojásmentes házi metéltet! Fűszeres paradicsomszósszal, házilag pirított és darált szezámmaggal kitűnő előétel vagy kiadós egytálétel. A szezámmag értékes élelmiszer, többször kellene fogyasztanunk, mint ahogyan az a magyar konyhában előfordul. Kiváló…

A linzert soha nem lehet megunni. Mentes hozzávalókból házi, tartósítószer nélkül készült lekvárral napokig fogyasztható süteményt készíthetünk. Minél tovább áll, annál puhább! Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, sütőpor nélkül készült sütemény. Hozzávalók: 14 dkg…