A tojásallergia az egyik leggyakrabban előforduló táplálékallergia. Általában gyermekkorban jelentkezik, de sokan felnőttkorban válnak érzékennyé.
A tojásban található mintegy 40-féle fehérje közül számos allergiás reakciót vált ki, ami bőr- és légúti tünetek, vagy emésztési problémát okoz.…