Ha valami különlegeset és gyorsan elkészíthetőt szeretnénk.

Hozzávalók négy személyre:

8 szelet füstölt lazac

4 szelet glutén-, laktóz-, tejfehérje-, tojás- és szójamentes kenyér

1 csokor metélőpetrezselyem

8 dkg  gluténtól és tejtől mentes margarin

kevés só

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

- A petrezselymet alaposan megmossuk és felaprítjuk.

- A margarint serpenyőben alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk.

- A petrezselymet a sóval az olvadt margarinra szórjuk, és így melegítjük pár percig.

- A  kenyérszeleteket félbevágjuk és megpirítjuk.

- A pirított kenyérszeleteket meglocsoljuk a petrezselymes margarinnal, ráhelyezzük a lazacszeleteket, előmelegített sütőben  pár percig melegítjük, majd tálaljuk.

Recept és fotó © Szegedi Éva