A népszerű csőben sült ezúttal mentesen. A reszelt szerecsendió különleges ízt ad, a főzőkrém és a kukoricaliszt kombinációja pedig pótolja a tojást. Köretnek és önálló egytálételnek is jó. Az alaprecept egy korábbi, 2006-ban kiadott, ételallergiásoknak készült receptes könyvünkben jelent…

Aki nem ehet vöröshagymát, az is szeretne olyan hagyományos ételeket készíteni, amihez eredetileg hagyma szükséges. Kímélő, ízletes ételt lehet főzni vöröshagyma nélkül is. Ugyanolyan finom és szaftos lesz így is. Érdemes kipróbálni!  Hozzávalók: ½ kg sertéscomb 1-1 db zöldpaprika és…

Ha gyorsan akarsz egészséges, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag levest készíteni, próbáld ki brokkolilevesünket. Különösen  a téli vitaminszegény hónapokban fontos, hogy változatosan táplálkozzunk. Hozzávalók: ½ kg friss vagy 1 csomag mirelit   brokkoli 3 db burgonya 1 kávéskanál só 1…

Tudtad, hogy az egészség megőrzése és a krónikus betegségek elkerülése érdekében minimum fél kilogramm zöldséget, gyümölcsöt ajánlott fogyasztani naponta? Ezt a salátát gyorsan el lehet készíteni, és azonnal tálalható. Tízóraira, uzsonnára önállóan is jó. A recept a Magyar Dietetikusok Országos…

A palacsintát szinte mindenki szereti. Nehéz elképzelni, hogyan lehet készíteni búzaliszt és tej nélkül is, de rizsliszttel és rizsitallal is finom palacsintát tudunk készíteni.  Érdemes a szokásosnál kicsit vastagabbra sütni, mert könnyen törik. Nem tekerjük fel, csak…

Ez a vitamindús túrókrém az egyik kedvencem. Ízletes, laktató, de kalóriaszegény. Ideális reggeli vagy tízórai kenyérrel, sós keksszel, péksüteménnyel. Minden benne van, ami egy jó nap indításához szükséges: fehérje, vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemet. Hozzávalók: 25 dkg laktózmentes túró 10…

Érik a cseresznye! Ezt a gluténmentes, laktózmentes sütit nem lehet kihagyni. Az omlós tésztákat cukor helyett por alapú édesítőszerrel is el lehet készíteni, különösen, ha a töltelék önmagában is édes gyümölcs, mint az alma vagy a cseresznye. Általában eritritolt használok ezekhez a…

Zöldségleves kicsit másképp. Ehhez a leveshez nem kell sem plusz zsiradék, sem túl sok só. Fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Gyerekek számára a leves után második fogásnak tartalmas, hússal készült főételt javaslunk. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók: 1 db…

A mákos édességek nagyon népszerűek, részben azért, mert a mákot változatosan lehet felhasználni. Kiválóan illik például gyümölcsökhöz, lekvárokhoz. Ezt a süteményt a kedvencünkkel, házi eperlekvárral készítettük. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg garantáltan glutén- és laktózmentes…

Sok zöldségféle, kevés hús, könnyű, ízletes "paplan", ami akár körítésnek is megfelel. Tápláló vacsora glutén- és tejmentesen. Hozzávalók: 25 dkg burgonya 25 dkg cukkini 1 db t. v. paprika 1 kis fej lila hagyma 10 dkg darált sertéshús 1,5 evőkanál étolaj 5 dkg apróra vágott gluténtól,…