Ebédre és vacsorára is remek választás lehet ez az ízletes húsétel. A csirkemellet az ananász és a levével készített zamatos mártás dobja fel.   Hozzávalók: 8 szelet csirkemellfilé 2 doboz ananászkonzerv 3 dl gluténtól és tejtől mentes növényi főzőkrém 1 kávéskanál só 5 dkg gluténtól és tejtől…

A szokásos csőben sült is lehet különleges, ha másképp fűszerezzük. Tápláló, finom egytálétel hús nélkül. Próbáljátok ki! Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 4 db tojás 3 dl laktózmentes tejföl 15 dkg garantáltan gluténmentes, laktózmentes házilag reszelt  kemény sajt diónyi laktózmentes…

Tavaszias előételt készítettünk úgy, hogy a tojást növényi alapú hozzávalókkal egészítettük ki. A tojássárgáját főtt burgonyával dúsítottuk, növényi tejszínnel lazítottuk, ízesítésre frissen vágott metélőhagymát használtunk. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók: 4…

A gluténérzékenyek számára a legnehezebb a kenyerek, péksütemények készítése. Ez a minibriós nagyon jól sikerült! Dióval, mandulával, mákkal ízesítettük, díszítettük.  A mákot a magyar konyhán kívül a francia konyha is használja,  péksüteményeiket szórják meg vele. A gluténmentes lisztből készült…

A linzert soha nem lehet megunni. Mentes hozzávalókból házi, tartósítószer nélkül készült lekvárral napokig fogyasztható süteményt készíthetünk. Minél tovább áll, annál puhább! Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, sütőpor nélkül készült sütemény. Hozzávalók: 14 dkg…

Igazi tél végi vitaminbomba. Bármilyen idényjellegű zöldségfélét megtölthetünk ezzel a töltelékkel. Akik nem fogyasztanak húst, az olajos magvakkal pótolhatják a nélkülözhetetlen fehérjét. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók: 4 db karalábé vagy bármilyen…

Töltött padlizsánt készítettünk csupa zöldségfélével vegetáriánusoknak, gluténérzékenyeknek, tej- és tojásérzékenyeknek. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók 2 személyre: 2 db padlizsán 2 db t. v. paprika 1 db  burgonya 2 db paradicsom néhány szelet lila…

Finom és egészséges krémet készíthetünk egyszerűen gránátalma felhasználásával. A gránátalma számos jó tulajdonsága közül csak néhány: vitamindús, jó hatással van a szív- és érrendszerre, baktérium- és vírusellenes hatással bír. A krémet önálló desszertként, vagy torták, sütemények töltésére is…

A közkedvelt francia csokoládés fatörzs mintájára készítettük mentes csokitortánkat. Ezt a változatot glutén- és laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Könnyebb lett, mint az eredeti. Ételérzékenyek minden alapanyag összetételét ellenőrizzék! Hozzávalók a tésztához:6 egész tojás8 evőkanál garantáltan…