Zöldségleves kicsit másképp. Ehhez a leveshez nem kell sem plusz zsiradék, sem túl sok só. Fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Gyerekek számára a leves után második fogásnak tartalmas, hússal készült főételt javaslunk.
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával
Hozzávalók:
1 db petrezselyemgyökér
½ cukkini
3 db burgonya
3 szelet karalábé
1-2 mokkáskanál só
2 db sárgarépa
1/4 db paradicsom héja nélkül
½ mokkáskanálnyi reszelt szerecsendió
1 evőkanálnyi gluténtól és tejtől mentes növényi főzőkrém
1 kiskanálnyi rizsliszt
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!
Elkészítése:
- A hozzávalókat alaposan megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük.
- A sóval és a szerecsendió-reszelékkel annyi vízben főzzük meg, amennyi éppen ellepi. Nem kell túlfőzni!
- A főzővízzel összeturmixoljuk.
- A rizstejből, főzőkrémből és rizslisztből habarást készítünk, és összeforraljuk a levessel.
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával
