Így készül a foszlós kalács laktózmentes hozzávalókkal. Puha, könnyű és finom. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 15 dkg porcukor ½ vegyszeres kezelés nélküli citrom reszelt héja 3 dkg friss élesztő 3 tojás sárgája 1 egész tojás 15 dkg laktózmentes olvasztott vaj 2 dl laktózmentes tej 1 csomag…

Tojás nélkül is omlós süteményt készíthetünk, ha figyelünk az alábbi trükkökre. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg rétesliszt 1 evőkanál finomliszt 15 dkg tejmentes margarin 8 dkg porcukor 1/2 sütőpor 1/2 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál laktózmentes tejföl  1/2 kezeletlen citrom reszelt…

Az alábbi tapasztalatokat egy édesanya gyűjtötte össze. Nagy segítség lehet azoknak, akik most próbálják megtanulni, milyen is a gluténmentes diéta. A cöliákia diagnózisával együtt a gyógyuláshoz vezető utasítást is megkaptam kislányom orvosától: Élethosszig tartó, szigorú gluténmentes diéta! Mit…

Nálunk igazi kedvencek a kosárkák különböző töltettel. A gesztenyés desszerteknek mindig sikere van. Az egész családnak elkészíthetjük hétvégi vagy ünnepi desszertnek, mindenkinek ízleni fog. Hozzávalók a kosárkához: 15 dkg gluténtól és tejtől mentes  margarin 15 dkg garantáltan gluténmentes…

Tavasszal nagy kedvenc az eperleves, de kevesen tudják, hogy csak akkor fogyasztható biztonságosan, ha forralva készítjük. Csak friss, egészséges, ép eperszemeket használjunk fel, és bő folyó vízzel mossuk meg! Csak frissen fogyasztható! Gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, vegetáriánus…

Mandulaitallal készült gluténmentes, tejmentes omlós sütemény. Könnyű összeállítani, gyorsan elkészül. Minden tavasszal elkészítjük eperszezon idején. Hozzávalók: 25 dkg friss eper 10 dkg gluténtól és tejtől mentes margarin 1 csomag gluténtól és tejtől mentes vaníliás cukor 10 dkg házilag…

A cöliakia klasszikus tünetei nem mindenkinél erőteljesek, de  a csendes cöliákia pontosan olyan veszélyes, mint a látványos tüneteket produkáló forma, csendben is pusztít. Nincs „kicsit lisztérzékeny” és „nagyon lisztérzékeny” ember.  A gluténérzékenység gluténmentes diétával jól kezelhető. A…

Az olasz konyha népszerű bazsalikomos mártása nálunk is kedvelt. Zöld színét a zöldfűszerektől, piros színét a szárított és friss paradicsomtól kapja. Fogyaszthatjuk előételnek gluténtól és tojástól mentes pirítóssal, vagy olasz módra, gluténmentes és tojásmentes főtt tésztával. A Magyar…

Ki ne szeretné a csokikrémet? Pár perc alatt finom csemegét készíthetünk glutén- és laktózmentesen.  Hozzávalók: 5 dkg kristálycukor 4 dkg garantáltan gluténmentes jó minőségű kakaó 7 dkg laktózmentes, gluténmentes vaj (A vaj laktóztartalma alacsony, egyéni tűrőképesség alapján kell a…

Ez a diós-citromos sütemény régi családi receptünk. Elkészítettük gluténmentes és tejmentes hozzávalókkal, ugyanolyan finom lett, mint az eredeti. A sütemény alapja a dió. Különleges ízét az adja, hogy a megtört diót azonnal szárítjuk, enyhén pirítjuk a sütőben alacsony hőfokon. Így eltéve tovább…