Ha valami különlegeset és gyorsan elkészíthetőt szeretnénk. Hozzávalók négy személyre: 8 szelet füstölt lazac 4 szelet glutén-, laktóz-, tejfehérje-, tojás- és szójamentes kenyér 1 csokor metélőpetrezselyem 8 dkg  gluténtól és tejtől mentes margarin kevés só Minden esetben ellenőrizze a…

Igazi téli végi saláta! Magas fehérje-, keményítő és ásványi anyag tartalmának köszönhetően tápláló étel. Friss fűszerekkel ízletes és könnyű fogás akár önmagában is.  A cserépben nevelt zöldfűszerek ilyenkor kincset érnek, mert az asztalra csempészhetjük máris a tavaszt!  Hozzávalók: - 20 dkg…

Néhány éve egy hideg téli napon alkottuk meg ezt az ízletes, tápláló, zöldségekkel és gyümölcsökkel készülő ételt. Színeivel és zamatával kiválóan ellensúlyozza a téli szürkeséget. A fogás elkészítésekor a fő szempont az volt, hogy laktató legyen, de nem nehéz, és hogy többféle diétába is…

Sült húsokhoz kiválóan illik a szedres gyümölcsmártás, amit mélyhűtött gyümölcsökből készíthetünk az ünnepi fogáshoz. Hozzávalók: 15-15 dkg friss vagy mélyhűtött málna, eper, szeder néhány szem friss vagy mélyhűtött gyümölcs a díszítéshez 3 dl tisztán növényi eredetű főzőkrém (rizskrém,…

Családunkban már évtizedek óta hagyomány, hogy az almás pitét dédnagymamám receptje alapján készítjük. Évekkel ezelőtt megsütöttük "mentesen" is, és mivel az első próbálkozás is nagy sikerrel járt, nem változtattunk rajta. Azóta is gluténmentes, laktózmentes hozzávalókkal sütjük, jobb, mint a…

 Ha valami különleges, de mégis egyszerű ízre vágysz, készítsd el ezt a gluténmentes ribizlis szeletet. A diót előző nap érdemes a sütőben kicsit megpirítani, még jobb lesz az íze. Eddig mindenki odáig volt tőle, aki megkóstolta! Hozzávalók a tésztához: 30 dkg garantáltan gluténmentes…

A hagyományos töltött tojást könnyű túróval lazítottuk, vitamindús metélőhagymával szórtuk meg. Ez utóbbi mélyhűtött formában is kapható. Nem csak előételnek jó, de húsok mellé az ünnepi asztalra is kiváló. Hozzávalók: 4 tojás 8 dkg laktózmentes vaj kevés só egy kis csokor…

Ez a gyümölcstorta csupa málna! Télen is elkészítheted mélyhűtött málnával. Érdemes kipróbálni, mert az ünnepi asztalra is könnyű, üde csemege. Hozzávalók  tésztához: 3 tojás 2 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál garantáltan gluténmentes rizsliszt 3 evőkanál garantáltan gluténmentes…

Ha gyorsan akarunk valami finom vendégváró ebédet vagy vacsorát készíteni, akkor érdemes kipróbálni a kelbimbóval, erdei gombával készült csirkemellet. Gluténérzékenyek, tejfehérjére és laktózra érzékenyek is fogyaszthatják. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének…

Sütés nélkül, az ünnepekre előre elkészíthető finom vendégváró édesség. Érzékenységtől függően aszalt meggyet, diót, mandulát, mazsolát szúrhatunk a közepébe. Hűtőszekrényben napokig eltartható. Fagyasztható, a mélyhűtőből elővéve ugyanolyan finom, mint frissen. A Magyar Dietetikusok Országos…