Ha gyorsan akarsz egészséges, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag levest készíteni, próbáld ki brokkolilevesünket. Különösen  a téli vitaminszegény hónapokban fontos, hogy változatosan táplálkozzunk. Hozzávalók: ½ kg friss vagy 1 csomag mirelit   brokkoli 3 db burgonya 1 kávéskanál só 1…

A palacsintát szinte mindenki szereti. Nehéz elképzelni, hogyan lehet készíteni búzaliszt és tej nélkül is, de rizsliszttel és rizsitallal is finom palacsintát tudunk készíteni.  Érdemes a szokásosnál kicsit vastagabbra sütni, mert könnyen törik. Nem tekerjük fel, csak…

Ha tartósítószer-mentes és adalékanyag-mentes kenyeret szeretnénk enni, próbáljunk meg otthon kenyeret, cipót sütni. Nem kell hozzá kenyérsütő gép. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók 2 cipóhoz: 0,5 dkg friss élesztő 1,5 dl meleg víz egy csipet kristálycukor 20…

  Több évtizedes barátság fűzi családunkat Olaszországhoz. Nemcsak feledhetetlen utazásokat köszönhetünk ezeknek a kapcsolatoknak, hanem hosszú, kellemes ebédeket és vacsorákat, jóízű beszélgetéseket. És persze nagyszerű recepteket. Hazai alapanyagokat olasz tradícióval kombinálva, tej és tojás…

Zöldségleves kicsit másképp. Ehhez a leveshez nem kell sem plusz zsiradék, sem túl sok só. Fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Gyerekek számára a leves után második fogásnak tartalmas, hússal készült főételt javaslunk. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók: 1 db…

Sok zöldségféle, kevés hús, könnyű, ízletes "paplan", ami akár körítésnek is megfelel. Tápláló vacsora glutén- és tejmentesen. Hozzávalók: 25 dkg burgonya 25 dkg cukkini 1 db t. v. paprika 1 kis fej lila hagyma 10 dkg darált sertéshús 1,5 evőkanál étolaj 5 dkg apróra vágott gluténtól,…

Ebédre és vacsorára is remek választás lehet ez az ízletes húsétel. A csirkemellet az ananász és a levével készített zamatos mártás dobja fel.   Hozzávalók: 8 szelet csirkemellfilé 2 doboz ananászkonzerv 3 dl gluténtól és tejtől mentes növényi főzőkrém 1 kávéskanál só 5 dkg gluténtól és tejtől…

Tavaszias előételt készítettünk úgy, hogy a tojást növényi alapú hozzávalókkal egészítettük ki. A tojássárgáját főtt burgonyával dúsítottuk, növényi tejszínnel lazítottuk, ízesítésre frissen vágott metélőhagymát használtunk. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával Hozzávalók: 4…

Megmutatjuk, hogyan készíts gyorsan és könnyen tojásmentes házi metéltet! Fűszeres paradicsomszósszal, házilag pirított és darált szezámmaggal kitűnő előétel vagy kiadós egytálétel. A szezámmag értékes élelmiszer, többször kellene fogyasztanunk, mint ahogyan az a magyar konyhában előfordul. Kiváló…

A linzert soha nem lehet megunni. Mentes hozzávalókból házi, tartósítószer nélkül készült lekvárral napokig fogyasztható süteményt készíthetünk. Minél tovább áll, annál puhább! Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, sütőpor nélkül készült sütemény. Hozzávalók: 14 dkg…